전 세계적으로 선호도가 가장 높은 음료가 바로 커피이다.
이 커피란 농산물은 한정된 지역에서 성장하는 생육환경을 가지고 있고 자연환경에 영향을 많이 받는 작물 중
하나로 환경조건에 때라 대륙별 생산한계가 있고 이런 취약점으로 생산 단가 상승으로 커피 원재료값이 상승
그린빈에 대한 글로벌 생두 시장의 흐름과 글로벌 상위 5개 생두업체의 시장 점유율과
글로벌 상위 5개 커피시장 업체를 살펴봄으로 생두 시장의 흐름 추세 변화 트렌드에 대해서 알아본다.
1. 글로벌 생두 시장
1) 세계적 생두 시장규모와 시장 점유율
-전세계적 연간 약 1,000만 톤 이상, 브라질, 콜롬비아, 인도네시아, 에티오피아가 주요 생산국이다.
-글로벌 커피시장은 약 4,600억 달러 규모추정 매년 5% 성장기록
-커피시장 점유율 아라비카, 로브스터로 나누어진다.
2. 글로벌 상위 5개 그린빈 업체의 시장 점유율과 주요 공급망
기업명 본사 시장 점유율 주요 공급망
NKG * 독일 약 15% 남미, 아프리카, 아시아
ECOM Agroindustrial 스위스 약 12% 브리질, 콜롬비아, 베트남
OlamInternational 싱가포르 약 10% 아프리카, 아시아
LDC * 프랑스 약 9% 남미, 아시아
Sucafina 스위스 약 7% 아프리카, 남미,
* 설명 : NKG( NeumannKaffeeGruppe) / LDC(Louis DreyfusCompany)
3. 글로벌 상위 5개 커피시장
기업 글로벌 거래량% 본사 소 비 시 장
네슬레 22% 스위스 네스카페, 네소프레소브랜드
JDEPeet's 14% 미국 다양한 커피 브랜드 운영
스타벅스 12% 미국 자체 로스팅 유통망구축관리
Lavazza 8% 이탈리아 유럽 고급커피제품 시장강세
Tchibo 6% 독일 유럽시장에 커피콩거래, 로스팅전문
4 . 생두 시장 흐름추세 트렌드
1) 지속가능한 공급망 구축
- 대형기업들은 지속 가능한 농업 인증프로그램 Rainforest, Alliance, UTZ, Fairtrade 환경보호와
농가 지원을 강화
- 스타벅스, 네슬레 직접 공급망 관리 생두 확보
2) 시장 수요 증가와 소비트렌드변화
스페셜티와 프리미엄 커피 증가로 고품질의 원두 가치 상승
3) 기후 변화와 생산 리스크관리
기후변화로 인한 생산량 급감으로 인한 수확량 감소로 자연환경에 민감한 작물이다.
글로벌 기업들은 새로운 생산지역 개발, 기후 변화에 강한 품종 연구에 집중
생산환경 다변화, 친환경농법, 기술혁신을 변화를 글로벌 기업의 핵심목표로
생두시장의 흐름추세 변화 트렌드화가 되고 있다.
또한 커피 신흥시장 개척에도 더욱 활발히 움직이고 소비층 확대하는 추세로
글로벌 상위 5개 회사의 커피시장과 글로벌 상위 5개 생두그린빈 업체와 시장 점유율을 통해
커피란 음료를 바라보는 시야가 확장되어 전 세계 거래 물동량의 1~3위를 차지한다는 놀라운 일은 아닐 것이다.
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